Mão na Brasa

Café Habana

Posted in NY by fabiobito on 30/10/2009

No Soho fica esse restaurante de comida caseira com toque de comida cubana e mexicana o simpático Café Habana.

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O lugar é super pequeno e apertado com decoração típica latina, achei charmoso.

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De entrada pedimos esse milho grelhado no estilo mexicano com chilli powder, limão e queijo…Meu Deus melhor milho que existe…Ele tem um leve adocicado (acho que é cozido no açucar) que contrasta com o picante do chilli e a cremosidade do queijo…Para acompanhar os milhos pedimos um Frozen Mojito e uma Frozer Margarita…O Mojito é melhor…

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Minha Mãe e a Julia dividiram esse prato uma Quesadillla de frango grelhado com cheddar defumado e a tortilha com coentro e limão, servido com arroz e feijão, era de comer ajoelhado fiquei com bastante inveja…

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Depois de cinco dias longe da terrinha sem comer uma carne, arroz e feijão fui matar a saudades e me dei muito bem, me lembrei dos pratos que comi quando estava em Cuba…Destaque pra carne o Skirt Steak (conhecido aqui como Vazio) estava muito saboroso e macio e o feijão excelente, bem caseiro mesmo. De sobremesa nós três rachamos um flan de côco que foi outro acerto!

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Esse Café Habana fica na 17 Prince Street com Elizabeth Street. Passem por lá … E caso você se apaixone como eu, passe na loja do lado onde servem comida no balcão e para viagem e levem essas delícias para casa, hotel, wathever…

Existe outro restaurante deles no Brooklin e vai inaugurar um em Malibu…Mais notícias, endereços e o cardápio entrem no site.

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Burger Joint

Posted in NY by fabiobito on 29/10/2009

O Burger Joint fica no Hotel Le Parker Meridien em NY, bem escondido, na verdade atrás de uma cortina perto do hall do hotel.

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Primeiro ache e depois siga esse luminoso e você irá comer o melhor hamburger da sua vida;

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O lugar é acanhado com cara de sujinho, a decoração fica por conta de quadro de filmes, quadro com as críticas mais aclamadas do restaurante e “pichações na parede”; O lugar dispõe de poucas mesas de madeira e um balcão do lado do caixa ou seja é bem disputado comer la dentro ( evite as horas de pico das 12h as 14);

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O cheesseburger é maravilhoso é tudo perfeito o ponto da carne, a textura e o gosto combina perfeitamente com com o queijo (na verdade é a mistura de 2 queijos), o meu eu pedi sem salada mas provei o da Julia que tinha tudo, excelente também; O lanche vem embrulhado nesse papel e colocado nessa sacolinha com essas fritas super caseiras e crocantes. Pra acompanhar  pedi uma cerveja Samuel Adams…Combinação perfeita…

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O cheeseburger sai  US$ 7,35 muito bem investidos…

O Le Parker Meridien fica na 119W 56th Street, Nova York, NY ; e o Burger Joint você procura lá…Boa Sorte!!!

Mudanças…

Posted in Vários by fabiobito on 28/10/2009

Pois é minha gente eu voltei, porém sem ressalvas.

Estava parado por diversos motivos…faltava tempo, computador, foco, máquina fotográfica decente, tempo para cozinhar e regime para fazer…Tudo bem que eu continuo com regime, mesmo assim vou continuar cozinhando e comendo por aí…Dedos cruzados e vamos la o mão na brasa tem que continuar…rs..rídiculo né? tudo bem…eu sou assim…rs