Mão na Brasa

Dean & Deluca

Posted in NY by fabiobito on 16/12/2009

Essa aí que eu fui é no Soho, a Dean & Deluca é uma Delicatessen/Grocery que vende só coisas boas, juro que fiquei impressionado. Entrei lá pra tomar café da manhã e queria levar a loja. Eles têm de tudo desde essa parte de verduras, legumes, frutas até comida pronta para levar pra casa. A parte de pães e embutidos é um show a parte, não tirei fotos de outras partes da loja mas só por esse início você já imagina o que deve ser.

No café da manhã eu comi um pão com abobrinha e especiarias coisa de outro mundo.

Tudo é extremamente organizado e fresco.

Na minha próxima visita vou procurar um apartamento por perto com cozinha pra me acabar de comprar coisas aí…A única nota negativa é o atendimento. E se você vai dar uma volta pelo Soho nesse dia compre um Guia do Soho que custa por volta de US$ 7 e tem todas lojas, restaurante e café da região.

Pelo site da deli já da pra se ter uma idéia do que você acha por lá…

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Shake Shack

Posted in NY by fabiobito on 11/11/2009

O conjunto faz a diferença, essa é minha definição para o badalado Shake Shack, comida boa, bebida boa, sobremesa boa, ambiente legal, preço bom e fila grande!

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Eu pedi o Double Cheeseburguer (US$ 6,75), A carne é moída no dia e  modelada manualmente o hamburger fica macio e saboroso coberto com queijo americano super cremoso e servido no pão que é feito de batata.

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 De acompanhamento pedi a Cheese Fries (US$ 3,75) que são essas batatas onduladas crocantes por fora e bem macias por dentro (melhor ever) cobertas com um molho feito com o Shack cheddar (cheddar da casa) e queijo americano. Coisa de outro mundo. E pedi um milkshake (Frozen Custard) de baunilha com Hot fudge de chocolate (U$S 6,25)… 

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O site deles é bem legal tem os locais, o cardápio de cada lugar e o mais legal uma camêra (que no momento está quebrada) que filma ao vivo a fila no Madison Square Park, filas que no verão ficam gigantes então antes de passar lá da uma olhadinha e encare a fila que vai valer por cada segundo e cada centavo.

Stage Deli

Posted in NY by fabiobito on 06/11/2009

A Stage Deli é uma casa de quase 70 anos, super tradicional e já foi a deli  de muitos artistas e continua até hoje bem frequentada por locais, com clássicos americanos essa deli vive cheia!

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 Meus cafés da manhã foram lá, sei que waffle é waffle mas o de lá é maravilhoso, não é muito massudo vem crocante e quentinho, só precisa por uma mateiga e  syrup, ele é bem grande e dá pra dividir numa boa, custa por volta de US$ 10.

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E esse foi outro café da manhã (se bem que parece um almoço), sandwiche de pastrami, queijo e ovo tipo bem leve quase não pesa de manhã, menos mal que eu dividi com a minha mãe, pedi esse lanche depois de descobrir que o pastrami de lá é um dos melhores da cidade ao lado do Katz´s, esse do stage deli é fatiado na máquina enquanto do Katz´s é na faca, parece que a diferença é mínima mas faz a diferença o gosto da carne fica mais intenso, os dois são ótimos…Mas fico ainda com o do Kat´z…Como o assunto aqui é a Stage Deli, eles contam com muitas outras coisas boas para o café da manhã como bagels, omeletes e outros lanches! Aprecie com moderação…

834 7th Avenue New York

Katz´s Delicatessen

Posted in NY by fabiobito on 04/11/2009

Esta deli é um dos patrimônios de NY, aberta por imigrantes russos em 1888, passou a ficar famosa quando  mães e esposas mandavam salames para os filhos ou maridos (soldados) na guerra, hoje em dia continuam vendendo salame e fazendo os melhores sandwiches da big apple.L1000081

Fica na região de Lower East Side.

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O esquema para comprar  você entra em uma fila e escolhe o seu lanche disposto em luminosos. Depois da minha refeição descobri que tinha uma parte do restaurante que você podia pedir na mesa.

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Esse é o sandwich de pastrami com queijo tipo americano (foi meu preferido) a carne é extremamente saborosa e suculenta e o pão parecia italiano com erva doce…

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Esse é o de Corned beef com queijo suiço, combinação excelente, essa carne ja tem um gosto mais suave e é seca…Foi uma difícil decisão saber qual era o melhor eu votei no de pastrami e minha mãe e a Julia preferiram o de corned beef…Quando estiver  la prove os dois porque vale a pena. Cada sandwiche custa US$ 14,95, pedimos dois lanches pra dividir em três mais uma fritas. Passeio obrigatório.

O Katz´s fica 205 E. Houston Street NY

Café Habana

Posted in NY by fabiobito on 30/10/2009

No Soho fica esse restaurante de comida caseira com toque de comida cubana e mexicana o simpático Café Habana.

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O lugar é super pequeno e apertado com decoração típica latina, achei charmoso.

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De entrada pedimos esse milho grelhado no estilo mexicano com chilli powder, limão e queijo…Meu Deus melhor milho que existe…Ele tem um leve adocicado (acho que é cozido no açucar) que contrasta com o picante do chilli e a cremosidade do queijo…Para acompanhar os milhos pedimos um Frozen Mojito e uma Frozer Margarita…O Mojito é melhor…

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Minha Mãe e a Julia dividiram esse prato uma Quesadillla de frango grelhado com cheddar defumado e a tortilha com coentro e limão, servido com arroz e feijão, era de comer ajoelhado fiquei com bastante inveja…

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Depois de cinco dias longe da terrinha sem comer uma carne, arroz e feijão fui matar a saudades e me dei muito bem, me lembrei dos pratos que comi quando estava em Cuba…Destaque pra carne o Skirt Steak (conhecido aqui como Vazio) estava muito saboroso e macio e o feijão excelente, bem caseiro mesmo. De sobremesa nós três rachamos um flan de côco que foi outro acerto!

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Esse Café Habana fica na 17 Prince Street com Elizabeth Street. Passem por lá … E caso você se apaixone como eu, passe na loja do lado onde servem comida no balcão e para viagem e levem essas delícias para casa, hotel, wathever…

Existe outro restaurante deles no Brooklin e vai inaugurar um em Malibu…Mais notícias, endereços e o cardápio entrem no site.

Burger Joint

Posted in NY by fabiobito on 29/10/2009

O Burger Joint fica no Hotel Le Parker Meridien em NY, bem escondido, na verdade atrás de uma cortina perto do hall do hotel.

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Primeiro ache e depois siga esse luminoso e você irá comer o melhor hamburger da sua vida;

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O lugar é acanhado com cara de sujinho, a decoração fica por conta de quadro de filmes, quadro com as críticas mais aclamadas do restaurante e “pichações na parede”; O lugar dispõe de poucas mesas de madeira e um balcão do lado do caixa ou seja é bem disputado comer la dentro ( evite as horas de pico das 12h as 14);

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O cheesseburger é maravilhoso é tudo perfeito o ponto da carne, a textura e o gosto combina perfeitamente com com o queijo (na verdade é a mistura de 2 queijos), o meu eu pedi sem salada mas provei o da Julia que tinha tudo, excelente também; O lanche vem embrulhado nesse papel e colocado nessa sacolinha com essas fritas super caseiras e crocantes. Pra acompanhar  pedi uma cerveja Samuel Adams…Combinação perfeita…

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O cheeseburger sai  US$ 7,35 muito bem investidos…

O Le Parker Meridien fica na 119W 56th Street, Nova York, NY ; e o Burger Joint você procura lá…Boa Sorte!!!